「落後，也是一種優勢」，反而蘊含潛力，保留了地道、正宗的傳統文化價值。
藝術圈中的壞女孩，洪慧，運用蕾絲書法書寫代表人生記憶的一句歌詞與一個字。
風的低語、樹葉的沙沙聲、溪水的潺潺流淌，呼喚著我們尋找與大地之間的共鳴。
藝術談的不是實價，而是時價，時間的價值與時代的價值。
結合阿爾卑斯山200年前的泉水與台灣在地的茶葉，釀造出兩種文化的感動。
透過創造，我們重新建立與世界的深刻連結，尋回與這片土地和人文根源的共鳴。
老派的儀式感，從碟裝盛著五彩繽紛的台灣蔬菜裡，隨喜揀用，聽著四郎探母，喝著烈酒，像老電影的場景、像林海音的城南舊事，誰說啖時舉箸無風韻。
用音樂與甜點書寫出生活的腔調—甜點音樂主廚 陳世霖
不平凡的人生與平凡人生的差別，在於天賦聰穎、苦心孤詣、意志堅強、毅力無限、取捨斷然，藝事要成功必然，經營企業何嘗不然。
這是一個關於生活、愛、夢想，以及如何在歐洲土地上找尋自己的天空以外，將夢想追尋的態度帶回到台灣的引路故事。